José Antonio de Alzate, polímata, erudito y estudioso de la cochinilla, realizó este mapa de la Ciudad de México en la segunda mitad del siglo xv111, donde se aprecia que fue pionero en el uso de un código de colores para distinguir algunos barrios de la capital. Asimismo, se puede observar que utilizó cochinilla, la cual ya era un prestigiado colorante, para resaltar el ”Territorio del Sagrario de la Catedral”, la parte más importante del Centro Histórico.